La inflación del mes de octubre del año 2006, medida por la variación del Índice de Precios al Consumidor (IPC), fue 2%, mayor a la tasa del 1,6% observada en el mismo mes del año anterior. Con este resultado, la inflación acumulada en el año se sitúa en 7,5%, por debajo del 8,6% registrado en igual período del año 2005. La inflación interanual, por su parte, asciende al 8,7%, mayor al 8,3% observado en el mes de setiembre del corriente año, pero menor al 10,3% registrado en el mes de octubre del año 2005. El comportamiento de los precios de consumo en el mes de octubre del corriente año se encuentra sobredeterminado por la agrupación Alimentación, la cual a su vez responde en aproximadamente 70% a los aumentos registrados en el precio de la carne vacuna. Cabe destacar que en los últimos días de la primera quincena de octubre, y durante la segunda quincena del mismo mes, se observó una estabilización en los precios de la carne vacuna, incluso con leves reducciones de precios en la mayor parte de los cortes que integran la canasta. Este comportamiento en cierta medida estuvo asociado al inicio de los trámites para la importación de carne vacuna sin hueso desde la Argentina (concretado hacia finales del mes), sumado a una reducción temporal de la compra de ganado en pie por parte de las empresas vinculadas al sector exportador. No obstante, las cotizaciones de la carne vacuna en el mes de octubre terminaron, en promedio, por encima de los precios verificados en el mes de septiembre del corriente año.